一般の長ネギに比べ糖度5倍。
生では辛みが強いが、熱を加えれば、
長ネギでは味わえないトロットロ食感。
種まきからの待機期間は約1年。
最低気温は5℃以下となり、待ちに
待った収穫時期到来。
ゴージャスな形が、スペースをとり、
栽培本数が少ないのが悩み。
残念ながら、全体配布は困難。
味見したいとの申し出があり、
それなら収穫頂こうと、
2023年12月21日の昼休みに
体験いただきました。
髙杉取締役、労組委員長M様（研磨副班長）、
総務経理Sさんの3名がチャレンジ。
まず労組委員長M様により収穫体験。
真上に引き上げました。
そして総務経理係員Sさんが収穫。
最後に、髙杉取締役が収穫。
高杉取締役 うれしそうです。
収穫体験頂いた3名に出演料として、
下仁田ネギ束を贈呈。
下仁田ネギ（殿様ネギ）は残り3本。
早いもの勝ちです。1本づつになって
しまいますが、申し出てください。
※好評のニンニクは、昨年よりも
増産対応中。昨日1回目の肥料を
やりました。
従業員の皆様、あと6か月ほどお待ち
ください。
クリスマスはあと数日、そのあとは
お正月です。
体調管理に気を付けましょう。
業務部 青木