桜がちらほらと咲き始めた季節。
極東農園もそれに合わせて始動。
自宅で昨年秋からセルトレイで種から
育てた下仁田ネギが大きくなりました。
ネギ苗を作るのに、一旦農園に定植
します。(大地の力を借ります。)
一列に並べて植え付けていきます。
生存競争が開始されました。
これだけの本数が全部元気に育つわけ
ではなく、途中で枯れたり、虫に食われ
たりします。
元気がないネギは間引き、元気なネギに
栄養を集中させます。
下仁田ネギは、種まきから1年以上の
生存競争の末、スター達が選ばれ、
冬の鍋シーズンの食卓に並びます。
(人間社会と一緒です。)
業務部 青木